وقت التقديم : الغذاء أو العشاء
مناسبة التقديم : غدا
طريقة التقديم : ساخن مع بطاطس مقلية
مدة التحضير : 30 دقيقة
التنفيذ : سهل
التعريف بالوصفة :
شرائح دجاج مغطى بطبقة من البيض والبقسماط (القرسلة المطحونة)
المكونات والمقادير :
شرائح من صدور الدجاج مدقوقة (نص كيلو)
راس بصل مبشور
القليل من الليمون أو الخل الأبيض حسب الرغبة
فلفل أسود، ملح
بيض، بقسماط
طريقة التحضير :
تغسل صدور الدجاج بالدقيد والزيت ثم تصفى ويضاف إليها البصل المبشور مع الليمون أو الخل والمح والفلفل الأسود تفرك جيداً توضع في وعاء وتغطى وتترك في لاثلاجة مدة ساعتين على الأقل ثم تصفى
يخفق البيض تغمس الشرائح في البيض على التوالي ثم تغطى بالبقسماط وتقى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تحمر وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية وسلطة الخضراوات
القيمة الغذائية :
مفيدة لأنها تحتوي على بروتينيات والفيتامينات وسهلة وسريعة ويحبونها الأطفال
موضوع: اسكالوب الدجاج 
الثلاثاء 02 مارس 2010, 21:47
