معكرونة بالباشميل

وقت التقديم : غداء - عشاء
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخنة
مدة التحضير : ساعة ونصف
التنفيذ : عادي

التعريف بالوصفة :
هناك انواع عديدة للمعكرونة ومنها معكرونة بصلصة السهلة العمل.

المكونات والمقادير :
باكيت معكرونة حوالي 900جرام-1/4 كيلو لحم مفروم-علبة صلصة طماطم- بصلة مفرومة- ملح - فلفل اسود.

صلصة الباشميل:

2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت نباتي - بيضة واحدة - 3 ملعقة كبيرة دقيق - 2 كوب حليب- جبنة مازرولا مبشورة-ملح –فلفل.

طريقة التحضير :
1- تقلب البصلة المفرومة بقليل من الزيت الساخن علي النار ويضاف اللحم المفروم ويقلب معأ.

2- تذوب صلصة الطماطم وتضاف الي خليط اللحم مع الملح والفلفل الاسود.

3- تسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح مدةعشرون دقيقة ثم تصفي المعكرونة.

4- تخلط قليل من خليط اللحم مع المعكرونةالمسلوقة وتسكب في صينية الفرن .

5- تخلط قليل من صلصة الباشميل مع المعكرونة ثم تصب باقي الباشميل علي وجه المعكرونة.

6- ترش جبنة المازرولا علي وجه معكرونة الباشميل وتوضع في الفرن للتحمير .

7- تقدم معكرونة الباشميل مع باقي صلصة خليط اللحم وتؤكل ساخنة مع سلطة الخضار .
صحتين وهنا اعداد : راوية ابوسيدو- كندا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» معكرونة الجبنة
» معكرونة بالدجاج