يشرف على ادارتها فارس سلامة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
http://up101.9ory.com/v/11/02/05/12/12469980160.gif




 
الرئيسيةالتسجيلالبوابةدخول
في حال ظهور الصفحة المزعجة عند التحميل يرجى الضغط على SKIP AD و سوف تنتقلون مباشرة الى صفحة التحميل .. نعتذر عن هذا الخلل الذي لم يعرف مصدره

شاطر | 
 

 دجاج بالزيتون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 359
نقاط : 1131
تاريخ التسجيل : 29/12/2009

مُساهمةموضوع: دجاج بالزيتون   الثلاثاء 02 مارس 2010, 21:34


وقت التقديم : غداء
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخنة
مدة التحضير :
التنفيذ : سهل

المكونات والمقادير :
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعما
عصير نصف ليمونة

ملعقة صغيرة من الملح

3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
نصف ملعقة قرفة
كوب من الزيتون الاسود
ليمونة واحدة مقطعة

طريقة التحضير :
1- توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك داخل الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.

2- يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا.

3- ترفع الدجاجة الى وعاء الطبخ ويصب خليط الثوم والليمون والكزبرةوالملح علي الدجاجة.

4- تصب كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة وتضاف القرفة حتى يغلي الماء.

5- تترك الدجاجة علي نار هادئة حتي تنضج مع تقليب الدجاجة بين الحين والاخر.

6- ترفع الدجاجة بحرص وتوضع في صينية التحمير بالفرن علي درجة حرارة 350 درجة مئوية.

7- يضاف كوب الزيتون الاسود الزيتون وشرائح الليمون الي الدجاجة المحمرة عند التقديم وتؤكل ساخنة.
صحتين وهنا
اعداد : راوية ابوسيدو - كندا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fares.bbactif.com
 
دجاج بالزيتون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
يشرف على ادارتها فارس سلامة :: دنيا المطبخ-
انتقل الى: